היי, שמי יעל, גרה בבוסתן הגליל (מושב ליד נהריה) בת 18, חיה ונושמת אפייה ובישול כבר למעלה מ10 שנים וכבר 3 שנים העסק שלי קיים.

השתתפתי בקורסים וסדנאות של אפייה ובישול מקצועים "רגילים" החל מגיל 8 ועד היום, אך שבשנת 2020 לאח שלי התגלתה מחלת הצליאק.

החלטנו שגלוטן לא ישאר אצלנו בבית ומשם התחילה האהבה שלי לתחום הללא גלוטן.

עוד ממהתחלה שהתחלתי לאפות ולבשל ללא גלוטן, התוצאות יצאו מדהימות וממש ממש טעימות!

חברים שלי, המשפחה המורחבת שלי וכל מי שהכיר אותי היו מבקשים שאכין להם דברים רק ללא גלוטן, כי הם יותר טעימים להם מהמאפים "הרגילים".

אורחים ואנשים חדשים שטועמים את מה שאני מכינה פשוט בשוק שזה ללא גלוטן, ומבקשים תוספת.

הבנתי שאין מצב שאני אפסיק את הדבר שאני הכי אוהבת וזה להיות במטבח,

והחלטתי לעשות מהלימון לימונדה.

פתחתי את העסק שלי כבר לפני 3 שנים והתגובות פשוט ממיסות לי את הלב ❤️

מקווה שתאהבו גם :)